Erfurter Genussmomente

Für alle Weinliebhaber und für die, die es noch werden wollen, wurde in der ehemaligen Geschützkaponniere das Thüringer Vinarium geschaffen. Die Weinerlebnisstätte auf dem Petersberg lädt dazu ein, die Vielfalt Thüringer Weine in entspannter Atmosphäre zu entdecken und zu verkosten. Genießen Sie vier ausgewählte Weine und spannende Einblicke in die Geschichte der Weinstadt Erfurt und die Thüringer Weinproduktion.

In der Viba-Erlebnis-Confiserie präsentiert sich Ihnen die hohe Kunst des Pralinen-Handwerks: Unter fachkundiger Anleitung kreieren Sie zartschmelzende Pralinen aus edlem Haselnuss-Nougat und weißer Schokolade. Schritt für Schritt werden die Zutaten geschichtet, in kleine Formen gegossen und gekühlt, bis sie bereit sind, verziert zu werden. Am Ende werden Ihre kleinen Kunstwerke liebevoll verpackt – zum selbst Genießen oder Verschenken.

Die Spiegel-Bestsellerautorin und Wildpflanzen-Expertin Christine Rauch (alias „Survival Siglinde“) verbindet fundiertes Pflanzenwissen mit Humor, Achtsamkeit und einem modernen Blick auf Resilienz. Beim Kräutersammel-Spaziergang „Wild und wach in den Morgen“ erläutert sie, welche Teile von Kräutern, Sträuchern und Bäumen im Spätsommer besonders genutzt werden können. Nehmen Sie die Natur bewusst wahr, lernen Sie saisonale Pflanzen kennen und entdecken Sie ihre möglichen Anwendungen.

Unter dem Motto „Der Kloß ist los“ wird dieser Rundgang durch Erfurts Altstadt zu einem Erlebnis für alle Sinne. Folgen Sie den Spuren der Stadt zu ihren berühmtesten Sehenswürdigkeiten, erleben Sie die Thüringer Esskultur und erfahren Sie kuriose Geschichten rund um die „Erfurter Puffbohnen“ und die „Erfurter Schlunze“. Entdecken Sie die Bedeutung des Bierbrauens für die Region und lassen Sie sich von traditionellen Spezialitäten überraschen. Den krönenden Abschluss bildet ein klassisches Thüringer Kloßgericht.